Saldymedis yra šimtmečius dėl savo sveikatai naudingų savybių vertinamas augalas. Senovės graikai ir romėnai jį laikė vaistu nuo peršalimo. Šiandien saldymedis, tiksliau, jo šaknis, vertinamas dėl plataus, kvėpavimo sistemą, virškinimą, psichinę sveikatą ir imunitetą palaikančio veikimo spektro.